NavigasiKreatif.id, MAKASSAR – Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, mendampingi Ketua Komisi IV DPR RI, Siti Hediati Soeharto, saat melakukan kunjungan kerja ke Kompleks Pergudangan Panaikang, Perum Bulog Makassar, Senin (11/8/2025).
Rombongan Komisi IV DPR RI yang berjumlah sepuluh anggota itu meninjau langsung gudang penyimpanan dan unit pengolahan beras Bulog. Kunjungan ini bertujuan memastikan stok beras nasional aman, proses pengemasan berjalan baik, dan kualitas beras tetap layak konsumsi meski disimpan jangka panjang.
Wakil Ketua Komisi IV DPR RI, Abdul Kharis Almasyhari, menyebut stok beras di Bulog Makassar dalam kondisi penuh hingga memerlukan sewa gudang tambahan.
“Kami melihat langsung proses pengolahan beras untuk packaging. Kualitas beras yang lama disimpan tetap dijaga melalui pembersihan dan pemisahan butir rusak, sehingga layak dikonsumsi,” jelas Abdul Kharis.
Ia menambahkan, kapasitas pengemasan di unit tersebut hanya sekitar 30 ton per hari. Jika program penyaluran beras SPHP dilakukan dalam jumlah besar, prosesnya akan memakan waktu lebih lama.
Menurutnya, proses pengolahan mencakup pembersihan debu dan pemisahan beras patah. Setelah diproses, tingkat kerusakan beras dapat ditekan hingga 15 persen.
Rombongan juga mendapat informasi bahwa sebagian stok beras Bulog Makassar masih berasal dari impor, termasuk stok impor tahun 2024 yang kualitasnya lebih baik dibandingkan stok impor 2020.
Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, mengapresiasi perhatian Komisi IV DPR RI terhadap ketahanan pangan daerah.
“Ketersediaan pangan adalah hal vital. Pemerintah Kota akan terus bersinergi dengan Bulog dan pemerintah pusat untuk memastikan kebutuhan beras warga selalu terpenuhi,” tegas Munafri.
